कोलेजन एक महत्त्वपूर्ण प्रोटीन हो जुन शरीरमा सर्वव्यापी रूपमा अवस्थित हुन्छ।यो प्राकृतिक रूपमा छाला, हड्डी, जोर्नी कार्टिलेज, रक्तनली, टेन्डन र दाँतमा उच्च मात्रामा पाइन्छ।यसले शरीरको कुल प्रोटिनको एक तिहाइ ओगटेको छ र मानिसको युवावस्था, स्वास्थ्य र सौन्दर्य कायम राख्छ।